Как лучше разойтись с сестрой по недвижимости?

Если вы не хотите делать подарок своей сестре, зачем же дарить??
обратитесь в агентство - они приблизительно оценят вашу долю - только пока телефон не оставляйте.
потом письменно заказным письмом ст. 250 гк рф предлагаете сестре за вашу сумму купить вашу долю.
если за месяц не выкупит, то можете продавать любому по той же цене.
меняете цену - опять предложение сестре.
сохранять чек, уведомление и опись вложения.