Реально ли это - завещать всю свою собственность соединённым штатам америки? что с ней сделают в таком случае?

Вы можете завещать своё имущество кому угодно, в т. ч. иностранному государству. но завещание это односторонняя сделка, никому ни к чему не обязывающая -- нельзя заставить кого-либо принять наследство. скорее всего, ваша собственность будет не нужна федеральным властям сша.