Если есть вклад в банке , могу ли я переоформить его на 3-е лицо сейчас ? на случай моей смерти....

Во-первых, живите долго. Во-вторых, Вы не переоформлять вклад, а - составить завещание в пользу бабушки и в пользу ребенка (а можете и не составлять завещания, т.к. и бабушка, и ребенок будут Вашими наследниками по закону).