Мой двоюродный брат недееспособен,опека психинтерната .Как не потерять его квартиру,наследство можно заранее оформить?

Наследство оформляется только после смерти наследодателя. Ваш брат жив, поэтому ни о каком наследстве речи не может идти. Если уж так переживаете, что кто-то воспользуется его недееспособностью и обманет, то постарайтесь переоформить право собственности на его квартиру. Варианты разные. Учтите,что опекун - интернат. Естественно, они будут пытаться всячески произвести отчуждение его имущества в свою пользу, а не в Вашу.