Если у нотариуса имеется 2-й экземпляр завещания. то по закону когда он обязан сказать об этом наследнику?

Ничего он наследнику не обязан. Завещание можно оформить у ЛЮБОГО нотариуса, даже в другом городе. А за наследством обращаться только по месту жительства умершего. И у него вполне может не быть ни второго, ни третьего экземпляра.