Если 1/2 своей доли квартиры я завещала сыну (вторая доля и так уже его) до вступления во второй брак,

Обязательная доля мужу отходит, как пенсионеру, невзирая на завещание.... см. ст. 1149 гк рф.. договор ренты можете заключить с сыном с пожизненным содержанием и проживанием.. сын становится собственником, но можно ( при плохом поведении сына )опротестовать.. см. 583-605 гк рф..