Хочу обратиться к нотариусу для оформления наследства на квартиру. Самой все бумаги собирать нет времени.

Нотариус собирать документы не будет. Времени у Вас будет воз! Главное-во время подать заявление о принятии наследства,а дальше собирайте их сколько угодно времени. Срока для получения Свидетельства о праве собственности нет. Если проживаете не по месту последнего жительства наследодателя ( в другом населенном пункте), найдите время и любого нотариуса по месту Вашего жительства, принесите свой паспорт , документы подтверждающие родство с умершим, свидетельство о смерти, напишите заявление о принятии наследства. Нотариус удостоверит Вашу подпись на нем и отправите заказным письмом нотариусу, по последнему месту жительства наследодателя. Если и на это времени нет: у нотариуса по своему месту жительства оформите доверенность на кого-либо, на те действия, которые хотите доверить. Необходимо иметь с собой паспортные данные ( на листочке) доверенного лица с указанием и его места жительства ,даты рождения. Доверенное лицо вовсе не обязательно должно иметь юридическое образование. Эта работа техническая, больше связана с беготней...Нотариус поможет составить текст. Удачи и выбор действий за Вами.