Что делать, если нотариус не регистрирует отказ от наследства родителей умерших бабушки и дедушки

В Вашем вопросе, к сожалению, недостаточно информации. Есть масса нюансов. Если же "в целом" - то принятие наследства – право, а не обязанность наследника. В соответствии со ст. 1157 ГК РФ, наследник может либо отказаться от наследства в чью-то пользу, либо отказаться без указания лица, в чью пользу происходит отказ от наследства. Также наследник вправе отказаться от наследства в течение шести месяцев (срок, установленный для принятия наследства) даже в том случае, если он уже принял его. Все незаконные на Ваш взгляд действия (и бездействие) нотариуса Вы можете обжаловать в соответствующий суд, на территории подведомственности которого нотариус осуществляет свою деятельность. Подать жалобу на действия нотариуса можно в нотариальную палату. По Вашей жалобе будет проведена проверка. Только знайте, что нотариальная палата – это орган самого сообщества нотариусов..