Умер папа, какие организации и в какой последовательности об этом уведомить (паспортист, дом.управление, пенс.фонд)?

Последовательность оформления документов не играет никакой роли. Главное, что при оформлении свидетельства о смерти отбирают паспорт умершего. И еще, если у Вас есть доверенность на получение денег со вклада умершего в Сбербанке, то сразу же снимите все деньги, которые Вам будут необходимы на похороны, иначе Вы сможете это сделать не раньше чем через полгода по завещанию.